Kardelen Kestane Şekeri’nden Bursa Gastronomisine Değerli Katkı

Kardelen Kestane Şekeri, GASTRODER’in düzenlediği “Yaza Merhaba” kahvaltısına konut sahipliği yaptı; Bursa’nın gastronomi kültürüne katkı sundu, yerelden dünyaya açılan lezzet seyahatini anlattı.

Bursa’nın esaslı markalarından Kardelen Kestane Şekeri, kentin gastronomi kültürüne katkı sağlayan etkinliklere dayanak vermeyi sürdürüyor. Son olarak, 30 Mayıs 2025 Cuma günü, Kardelen Kestane Şekeri Fabrikası bünyesinde yer alan Kardelen Kültür Konutu, Gastronomi Kültür ve Seyahat Derneği (GASTRODER ) tarafından düzenlenen “Yaza Merhaba” temalı özel bir kahvaltı tertibine konut sahipliği yaptı.

GASTRODER’in Yönetim Kurulu Üyeleri, İstişare Heyeti Üyeleri, basın mensupları ve özel konuklarının ağırlandığı aktiflikte, Bursa gastronomisinin dünü, bugünü ve geleceği masaya yatırıldı. Kardelen Kestane Şekeri’nin kıssasını ve üretim sürecini yansıtan Kardelen Kültür Konutu’nda gerçekleşen buluşmada, iştirakçiler kahvaltı eşliğinde Bursa gastronomisinin lokal kimliğe ve kültürel mirasa tesiri üzerine fikir alışverişinde bulundu.

Yerelden dünyaya Bursa lezzeti

Etkinlikte kelam alan Kardelen Kestane Şekeri ve İlka Şekerleme Genel Müdürü Mümin Akgün, firmanın üretim süreci, kalite anlayışı ve daldaki öncü rolüne dikkat çekti. Akgün, Nilüfer Yaylacık’taki çağdaş tesislerde Kardelen ve Yaylacık markalarıyla iç pazara, Cardelion markasıyla ise dış pazara kestane şekeri sunduklarını belirten Akgün, şunları söyledi:

“Bugün 50’ye yakın ambalaj çeşidimizle 34 ülkeye ihracat gerçekleştiriyoruz. Üretimin her basamağında hijyen ve sanitasyon kurallarına titizlikle uyuyoruz. Dalımızda İSO 22000 Besin Güvenliği İdare Sistemi dokümanına sahip birinci firma biziz. Ayrıyeten, TSE tarafından verilen FSSC 22000 dokümanını alan birinci kestane şekeri üreticisi olmanın da gururunu yaşıyoruz. Kalite, bizim için vazgeçilmez bir prensiptir. Eserlerimizin güvenliği ve lezzeti, Bursa’mızın ismini gururla taşıdığımız bir misyondur.”

Kentin tanıtımına katkı

Kardelen markalı eserler için Bursa’nın tarihi ve turistik simgelerini taşıyan üç farklı ambalaj tasarladıklarını söz eden Mümin Akgün, “Bu ambalajlarla yalnızca eserimizi değil, Bursa’mızı da dünyaya tanıtıyoruz. Bursa’daki kamu kurumlarını ve iş dünyasını, bu değerimize sahip çıkmaya davet ediyorum” şeklinde konuştu.

GASTRODER Başkanı Ramazan Başan ise Kardelen Kestane Şekeri’nin Bursa’nın marka kıymetine yaptığı katkıya dikkat çekerek, “Bursa’mızın mahallî lezzetlerinden biri olan kestane şekerinin dünya pazarlarında böylesine güçlü bir pozisyona gelmesinde Kardelen’in emeği büyük. Mümin Akgün ve grubuna, klasik bir lezzeti çağdaş üretimle buluşturdukları için teşekkür ediyorum. Bu muvaffakiyet hepimizin ortak gururu” sözlerini kullandı.

Kahvaltı programının sonunda Kardelen Kestane Şekeri’nin markalaşma seyahati, büyüme vizyonu ve gelecek maksatları paylaşıldı. Günün anısına toplu hatıra fotoğrafı çektirilirken, Kardelen Kestane Şekeri, Bursa’nın gastronomi mirasını dünyaya tanıtmaya yönelik projelerini sürdüreceğinin altını çizdi. – BURSA

About The Author

admin

See author's posts