Ulusal Süt Kurulu ve Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi, Dünya Süt Gününü minik öğrencilerle birlikte fakültenin hayvan çiftliğinde kutladı. Emir-Koop İlkokulundan gelen 1. sınıf öğrencileri, hem doya doya süt içti hem de çiftlikte sütün kaynağını görme fırsatı buldu.
Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Hayvan Çiftliğine gelen 100’e yakın minik öğrenci keyif dolu anlar yaşadı. İneklerin ortasında bardak bardak dağıtılan sütten içen minikler, büyükbaş hayvanları sevme fırsatı buldu. Sütün yalnızca marketten olmadığını görme fırsatı bulan minikler, süt bıyığa da yapmayı ihmal etmedi. Programa katılan Eker Süt Eserleri Genel Müdür Yardımcısı da olan Hamit Can, tabiatın insanlığa sunduğu en kıymetli nimetlerden olan sütün hayattaki yerini kutlamak için çocuklarla bir ortaya geldiklerini söyledi. Dünya Süt Günü‘nün insan ve toplum sıhhati ile ekonomi açısından taşıdığı kıymeti anlatmak için değerli fırsat olduğuna dikkati çeken Can, şöyle konuştu;
“Süt hayatın kaynağı, doğanın mucize içeceği. Vitamin ve minarel içeriğiyle vazgeçilmez besin kaynağı. Her gün içilen bir bardak süt, yeni jenerasyonun geleceğinin sağlam temeller üzerinde yükselmesini sağlayacaktır. Böylesine kıymetli bir eseri üreten çiftçilerimizi de unutmamak gerekiyor. Her gün sabah 05.00-06.00’da kalkıp, hayvancılık yapanlar sütleri sağıp uygun koşullarda sanayiye ulaştırma telaşındalar. Kolay değil nitekim büyük bir vazifesi üstleniyorlar. Süt sanayisinin sürdürülebilir formda ham maddeyi işleyip tüketicilere ulaştırması da kolay değil. Onlar da bir teşekkürü hak ediyorlar.”
“Mottomuz, her yaşta insan için günde bir bardak süt içelim. İçemiyorsak her gün bir kibrit kutusu kadar peynir yiyelim, yoğurdu eksik etmeyelim” diyen Can, süt ve ürünlerinin 7’den 70’e her yaşta herkese yararlı bir eser olduğuna dikkati çekti.
“Süt beyaz altın”
Bursa Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Araştırma ve Uygulama Merkezi Müdürü ve Ulusal Süt Konseyi Araştırma ve Danışma Kurulu Üyesi Prof. Dr. Hakan Üstüner ise çoklukla okullarda yapılan kutlamayı bu sefer işin kaynağında gerçekleştirmeyi uygun gördüklerini belirtti. Üstüner, şunları kaydetti;
“Dünya Süt Günü münasebetiyle biz çocukları Araştırma ve Uygulama Merkezine çağırdık. İstedik ki; sütün üretildiği inekleri görsünler. Sütün nasıl sağıldığını görsünler, öğrensinler istedik. Burada sütün üretimini gördüler hem de sütü üreten fabrikayla tükettiler. Çocukların, marketten alınan sofraya gelen sütün asıl üretildiğini görmeleri çok değerli. Süt, çok değerli hayvansal protein kaynaklarından birisi. Yaşlılar için kemik sorunları yaşanmaması için değerli.”
Bir bardak süt içen herkesin üreticiyi hatırlamasını ardındaki emeği görmesini ve Dünya Süt Günü
Birleşmiş Milletler Besin ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından alınan karar doğrultusunda her yıl 1 Haziran, Dünya Süt Günü olarak kutlanmakta, bu tarihi kapsayan hafta ise Dünya Süt Haftası olarak kabul edilmektedir. Sütün insan sıhhati açısından ehemmiyetine dair farkındalık oluşturmak ve süt bölümünün ekonomik ve toplumsal katkılarına dikkat çekmek emeliyle bu özel gün, dünyanın pek çok ülkesinde çeşitli etkinliklerle kutlanmaktadır.
Dünya Süt Günü’nün 1 Haziran olarak belirlenmesinin temel nedeni, birçok ülkede bu tarihte halihazırda sütle ilgili kutlamaların yapılmakta olmasıdır. Birinci yıllarda Mayıs ayı içinde kutlanan bu özel gün, Çin üzere birtakım ülkelerde birebir periyotta çok sayıda özel gün olması nedeniyle daha sonra 1 Haziran tarihine sabitlenmiştir. Günümüzde kimi ülkelerde sırf 1 Haziran günü kutlanırken, kimi ülkelerde ise bu tarihi kapsayan hafta boyunca etkinlikler düzenlenmektedir. – BURSA
About The Author
More Stories
Bursa’da Bıçaklı Atak: Bir Yaralının Hayati Tehlikesi Var
Mudanya’da Bıçaklı Arbede: 2 Yaralı
Bursa’da Yangında Mahsur Kalan Kedi Kurtarıldı